VanOost x Inter Scaldes**
Maandag 7 april 2025
Exclusieve samenwerking
Twee chefs van de Pillows Hotels familie, één bijzondere avond.
Op maandag 7 april bundelen chef Floris van Straalen van VanOost Restaurant en chef Jeroen Achtien van het Zeeuwse Inter Scaldes** hun krachten in een exclusief 4-hands dinner.
Beide chefs delen een passie voor Zeeland en haar pure ingrediënten: Floris werkte eerder in Zeeland, Jeroen is chef-kok van het Zeeuwse Inter Scaldes. Bereid je voor op een gastronomische samenwerking als geen ander en sluit je op 7 april bij ons aan. Reserveer nu je plek!
4-hands dinner
Maandag 7 April 2025
Inclusief:
Champagne bij aankomst
Meet the chefs aan de Chef’s Table
2 amuses
6-gangendiner
2 friandises met koffie of thee
149 euro per persoon
Over Jeroen Achtien
Chef-kok Jeroen Achtien verdiende zijn eerste 2 Michelinsterren in Restaurant Sens in Vitznau in Zwitserland. Hij werd door Gault&Millau uitgeroepen tot Discovery of the Year in 2019, tot Promise of the Year in 2022 en ontving daarnaast een 17/20 score in 2025. Binnen een jaar na de opening van Inter Scaldes wist hij in 2024 in één keer 2 Michelinsterren te behalen.
Voor Jeroen draait high cuisine om verfijnde balans. Om het vinden van harmonie, met fermentatie als extra uitdaging om ingrediënten in vernieuwde en gedurfde vorm samen te brengen.
Maak compleet met een overnachting
VanOost ligt in het 5-sterren Pillows Maurits aan het Park. Maak je bezoek aan VanOost compleet en extra bijzonder met een overnachting of culinair arrangement.
Boek een kamer voor €299, inclusief ontbijt, op basis van een tweepersoonskamer. Deze speciale aanbieding is beschikbaar voor gasten die het diner bijwonen.